Суп молочный с клецками
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Суп молочный с клецками |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 | Не указан |
| Суп молочный с клецками |
Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 | Не указан |
| Суп молочный с клецками |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 | Не указан |
| Суп молочный с клецками |
Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972 | Не указан |
| Суп молочный с клецками |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Суп молочный с клецками |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Суп молочный с клецками |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Суп молочный с клецками |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Суп молочный с клецками |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Суп молочный с клецками |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 38,32 ккал
Белки: 1,87 г
Жиры: 1,49 г
Углеводы: 4,64 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - клецки равномерные по величине, форму не потеряли, на поверхности блестки жира желтого цвета. Вкус и запах - молочно-мучнистый, сладковатый. Цвет - молочно-белый, сливочное масло желтое. Консистенция- клецки мягкие, нежные.
