Кекс "Столичный”
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Кекс "Столичный” |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 | Не указан |
| Кекс "Столичный” |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. | Не указан |
| Кекс "Столичный” |
Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 | Не указан |
| Кекс "Столичный” (в натуре) |
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Могильный М.П. Дели Плюс. Москва 2017 | Не указан |
| Кекс "Столичный”(штучный) (в натуре) |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 | Не указан |
| Кекс "Столичный”(штучный) в сухих веществах |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. | Не указан |
| Кекс "Столичный” (весовой) в сухих веществах |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. | Не указан |
| Кекс "Столичный”(штучный) (в сухих веществах) |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 381,36 ккал
Белки: 6,15 г
Жиры: 18,50 г
Углеводы: 50,73 г
Условия хранения
