Установите фильтр блюд
Виды блюд и п/ф
Источник рецептур
Тип
Номер рецептуры
Вариант рецептуры
Продукты входящие в рецептуры
Начните вводить наименование продукта, которое должно входить в рецептуры, выберите из списка подходящие и нажмите "Применить"
Диеты
Применить
Сбросить
Применить
Фрукты, ягоды и продукты их переработки
[+]
Слива (без косточки) нарезанная
- Слива (без косточки) нарезанная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Слива маринованная очищенная
- Слива маринованная очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Смородина красная очищенная
- Смородина красная очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Смородина маринованная очищенная
- Смородина маринованная очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Фарш вишневый
- Фарш вишневый [открыть рецептуру]
- Фарш вишневый [открыть рецептуру]
- Фарш вишневый (I категория) [открыть рецептуру]
- Фарш вишневый (I категория) [открыть рецептуру]
- Фарш вишневый (II категория) [открыть рецептуру]
- Фарш вишневый (II категория) [открыть рецептуру]
- Фарш вишневый 1341 (II категория) [открыть рецептуру]
- Фарш вишневый 1341 (III категория) [открыть рецептуру]
№ 745 |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 |
№ 504 |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 |
№ 1163 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 |
№ 896 |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
№ 1163 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 |
№ 896 |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
№ 1341 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 1341 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+]
Фарш творожно-яблочный
- Фарш творожно-яблочный [открыть рецептуру]
№ 743 |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 |
[+]
Фарш яблочный
- Фарш яблочный (I категория) [открыть рецептуру]
- Фарш яблочный (II категория) [открыть рецептуру]
№ 895 |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
№ 895 |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
[+]
Фрукты маринованные (без маринада)
- Фрукты маринованные (без маринада) [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Чернослив очищенный нарезанный кусочками
- Чернослив очищенный нарезанный кусочками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Яблоки вареные
- Яблоки вареные [открыть рецептуру]
№ 0 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
[+]
Яблоки маринованные очищенные
- Яблоки маринованные очищенные [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Яблоки моченые нарезанные ломтиками
- Яблоки моченые нарезанные ломтиками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Яблоки очищенные мелко нарезанные
- Яблоки очищенные мелко нарезанные [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Яблоки очищенные нарезанные дольками
- Яблоки очищенные нарезанные дольками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Яблоки очищенные нарезанные кружочками
- Яблоки очищенные нарезанные кружочками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Яблоки очищенные нарезанные кубиками
- Яблоки очищенные нарезанные кубиками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Яблоки очищенные нарезанные ломтиками
- Яблоки очищенные нарезанные ломтиками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Яблоки очищенные нарезанные соломкой
- Яблоки очищенные нарезанные соломкой [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
