Установите фильтр блюд
Виды блюд и п/ф
Источник рецептур
Тип
Номер рецептуры
Вариант рецептуры
Продукты входящие в рецептуры
Начните вводить наименование продукта, которое должно входить в рецептуры, выберите из списка подходящие и нажмите "Применить"
Диеты
Применить
Сбросить
Применить
Полуфабрикаты
[+]
Сироп молочно-сахарный
- Сироп молочно-сахарный [открыть рецептуру]
№ 78 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Сироп сахарно-агаровый
- Сироп сахарно-агаровый [открыть рецептуру]
№ 108 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Сироп сахарно-паточный
- Сироп сахарно-паточный [открыть рецептуру]
№ 111 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Сироп сливовый
- Сироп сливовый [открыть рецептуру]
№ 287 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Скумбрия (непластованная, кусками) припущенная
- Скумбрия (непластованная, кусками) припущенная [открыть рецептуру]
№ 628 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+]
Скумбрия (непластованная, кусками) разделанная
- Скумбрия (непластованная, кусками) разделанная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Слива (без косточки) нарезанная
- Слива (без косточки) нарезанная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Слива маринованная очищенная
- Слива маринованная очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Сливочно-сметанный крем
- Сливочно-сметанный крем [открыть рецептуру]
№ 70 |
Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г. |
[+]
Слоеный
- Слоеный [открыть рецептуру]
№ 28 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Смесь для кекса
- Смесь для кекса (1-й вариант) [открыть рецептуру]
- Смесь для кекса (2-й вариант) [открыть рецептуру]
- Смесь для кекса (3-й вариант) [открыть рецептуру]
№ 19 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
№ 20 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
№ 21 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Смесь для кондитерских изделий «Теграл Бисквит»
- Смесь для кондитерских изделий «Теграл Бисквит» [открыть рецептуру]
№ 13 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Смесь для меренг «Активита»
- Смесь для меренг «Активита» (Белковый крем) [открыть рецептуру]
- Смесь для меренг «Активита» (Воздушный полуфабрикат) [открыть рецептуру]
- Смесь для меренг «Активита» (Воздушно-ореховый полуфабрикат) [открыть рецептуру]
№ 10 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
№ 10 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
№ 10 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Смесь на основе кокоса «Кокомикс»
- Смесь на основе кокоса «Кокомикс» (для начинки) [открыть рецептуру]
- Смесь на основе кокоса «Кокомикс» (для пирожных) [открыть рецептуру]
№ 12 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
№ 12 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Сметанно-сбивной полуфабрикат
- Сметанно-сбивной полуфабрикат [открыть рецептуру]
№ 24 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Сметанный крем без желатина
- Сметанный крем без желатина [открыть рецептуру]
№ 68 |
Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г. |
[+]
Сметанный крем с желатином (основной)
- Сметанный крем с желатином (основной) [открыть рецептуру]
№ 69 |
Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г. |
[+]
Сметанный полуфабрикат
- Сметанный полуфабрикат [открыть рецептуру]
№ 23 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Сметанный полуфабрикат (для торта «Владимирский»)
- Сметанный полуфабрикат (для торта «Владимирский») [открыть рецептуру]
№ 25 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Смородина красная очищенная
- Смородина красная очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Смородина маринованная очищенная
- Смородина маринованная очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Смородиновая паста
- Смородиновая паста [открыть рецептуру]
№ 0 |
Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961 |
