Установите фильтр блюд
Виды блюд и п/ф
Источник рецептур
Тип
Номер рецептуры
Вариант рецептуры
Продукты входящие в рецептуры
Начните вводить наименование продукта, которое должно входить в рецептуры, выберите из списка подходящие и нажмите "Применить"
Диеты
Применить
Сбросить
Применить
Полуфабрикаты
[+]
Хек потрошенный обезглавленный
- Хек потрошенный обезглавленный [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Хинкал
- Хинкал [открыть рецептуру]
№ 156 |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 |
[+]
Хлеб пшеничный формовой нарезанный
- Хлеб пшеничный формовой нарезанный [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Хрен (корень) свежий очищенный
- Хрен (корень) свежий очищенный [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Цыпленок (тушка) очищенная
- Цыпленок (тушка) очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Чавыча (непластованная, кусками) разделанная
- Чавыча (непластованная, кусками) разделанная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Чавыча соленая нарезанная кусочками
- Чавыча соленая нарезанная кусочками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Черемша бланшированная нарезанная
- Черемша бланшированная очищенная нарезанная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Черемша молодая очищенная нарезанная
- Черемша молодая очищенная нарезанная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Черная смородина в сахаре
- Черная смородина в сахаре [открыть рецептуру]
№ 0 |
Домашнее консервирование пищевых продуктов. И.Кравцов. Одесса 1962 |
[+]
Чернослив очищенный нарезанный кусочками
- Чернослив очищенный нарезанный кусочками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Чеснок очищенный нарезанный
- Чеснок очищенный нарезанный [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Чеснок очищенный нарубленный
- Чеснок очищенный нарубленный [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Чеснок очищенный растертый
- Чеснок очищенный растертый [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Чесночная заправка
- Чесночная заправка [открыть рецептуру]
№ 0 |
Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978 |
[+]
Шампиньоны жаренные нарезанные ломтиками
- Шампиньоны жаренные нарезанные ломтиками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Шампиньоны жареные
- Шампиньоны жареные [открыть рецептуру]
- Шампионьоны жаренные [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Шоколадно-ореховый бисквит
- Шоколадно-ореховый бисквит [открыть рецептуру]
№ 51 |
Советская национальная и зарубежная кухня 1977 |
[+]
Шоколадное безе
- Шоколадное безе [открыть рецептуру]
№ 55 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Шоколадный мусс
- Шоколадный мусс [открыть рецептуру]
№ 55 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Шпик свиной нарезанный кусочками
- Шпик свиной нарезанный кусочками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Щука отварная
- Щука отварная [открыть рецептуру]
№ 621 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+]
Щука потрошеная обезглавленная
- Щука потрошеная обезглавленная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Щука припущенная
- Щука припущенная [открыть рецептуру]
№ 626 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
