Смесь "Кокомикс"

Смесь "Кэйзэфайн"

Смесь "Ламбада 50"

Смесь "Маффин бейгл"

Смесь "Маффин микс"

Смесь "Мирабелла Кэйзэфюль"

Смесь "Мюрб штройзель"

Смесь "Пан ди Спанья"

Смесь "Сан маффин"

Смесь "Сатин кейк"

Смесь "Теграл Бисквит"

[+] Смесь воды и молока 40/60

• Смесь воды и молока 40/60 [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Смесь для кекса

• Смесь для кекса (1-й вариант) [открыть рецептуру]

№ 19

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

• Смесь для кекса (2-й вариант) [открыть рецептуру]

№ 20

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

• Смесь для кекса (3-й вариант) [открыть рецептуру]

№ 21

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Смесь для кондитерских изделий «Теграл Бисквит»

• Смесь для кондитерских изделий «Теграл Бисквит» [открыть рецептуру]

№ 13

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Смесь для меренг «Активита»

• Смесь для меренг «Активита» (Белковый крем) [открыть рецептуру]

№ 10

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

• Смесь для меренг «Активита» (Воздушный полуфабрикат) [открыть рецептуру]

№ 10

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

• Смесь для меренг «Активита» (Воздушно-ореховый полуфабрикат) [открыть рецептуру]

№ 10

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Смесь на основе кокоса «Кокомикс»

• Смесь на основе кокоса «Кокомикс» (для начинки) [открыть рецептуру]

№ 12

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

• Смесь на основе кокоса «Кокомикс» (для пирожных) [открыть рецептуру]

№ 12

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Сметанно-сбивной полуфабрикат

• Сметанно-сбивной полуфабрикат [открыть рецептуру]

№ 24

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Сметанный крем без желатина

• Сметанный крем без желатина [открыть рецептуру]

№ 68

Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.

[+] Сметанный крем с желатином (основной)

• Сметанный крем с желатином (основной) [открыть рецептуру]

№ 69

Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.

[+] Сметанный полуфабрикат

• Сметанный полуфабрикат [открыть рецептуру]

№ 23

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Сметанный полуфабрикат (для торта «Владимирский»)

• Сметанный полуфабрикат (для торта «Владимирский») [открыть рецептуру]

№ 25

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Смородина красная очищенная

• Смородина красная очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Смородина маринованная очищенная

• Смородина маринованная очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Смородиновая паста

• Смородиновая паста [открыть рецептуру]

№ 0

Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961

[+] Снежки

• Снежки [открыть рецептуру]

№ 0

Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961

Сок грейпфрутовый

сок красной смородины

Сок морковный

Сок свекольный

[+] Сом (непластованный, кусками) припущенный

• Сом (непластованный, кусками) припущенный [открыть рецептуру]

№ 628

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Сом (непластованный, кусками) разделанный

• Сом (непластованный, кусками) разделанный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Сом (филе) припущенный

• Сом (филе) припущенный [открыть рецептуру]

№ 626

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Сом (филе) припущенный нарезанный ломтиками

• Сом (филе) припущенный нарезанный ломтиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Сом горячего копчения нарезанный ломтиками

• Сом горячего копчения нарезанный ломтиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Сом горячего копчения очищенный

• Сом горячего копчения очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Сом отварной

• Сом отварной [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Сом потрошеный обезглавленный

• Сом потрошеный обезглавленный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Сом потрошеный с головой

• Сом потрошеный с головой [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Сосиски отварные

• Сосиски вареные [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Сосиски отварные нарезанные ломтиками

• Сосиски отварные нарезанные ломтиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

Соус белый (концетрат)

соус белый яичный порошкообразный

[+] Соус голландский со сливками 1021

• Соус голландский со сливками 1021 [открыть рецептуру]

№ 1021

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Соус томатный основной

• Соус томатный основной [открыть рецептуру]

№ 0

Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961

• Соус томатный основной (I категория) [открыть рецептуру]

№ 440

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

• Соус томатный основной (II категория) [открыть рецептуру]

№ 440

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

[+] Соус яично-масляный

• Соус яично-масляный [открыть рецептуру]

№ 872

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

соусная паста (полуфабрикат)

[+] Спаржа отварная нарезанная

• Спаржа отварная нарезанная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Спаржа отварная очищенная

• Спаржа отварная очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

• Спаржа отварная очищенная с молочным соусом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 332

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

• Спаржа отварная очищенная с молочным соусом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 332

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

• Спаржа отварная очищенная с молочным соусом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 332

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

• Спаржа отварная очищенная с сухарным соусом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 332

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

• Спаржа отварная очищенная с молочным соусом (III категория) [открыть рецептуру]

№ 332

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

• Спаржа отварная очищенная с сухарным соусом (III категория) [открыть рецептуру]

№ 332

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

• Спаржа отварная очищенная с голландским соусом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 332

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

• Спаржа отварная очищенная с голландским соусом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 332

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

• Спаржа отварная очищенная с голландским соусом (III категория) [открыть рецептуру]

№ 332

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

[+] Спаржа припущенная

• Спаржа припущенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Спаржа свежая очищенная

• Спаржа свежая очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан