Установите фильтр блюд
Виды блюд и п/ф
Источник рецептур
Тип
Номер рецептуры
Вариант рецептуры
Продукты входящие в рецептуры
Начните вводить наименование продукта, которое должно входить в рецептуры, выберите из списка подходящие и нажмите "Применить"
Диеты
Применить
Сбросить
Применить
Полуфабрикаты
[+]
Макароны отварные
- Макароны отварные [открыть рецептуру]
- Макароны отварные [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
№ 0 |
Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961 |
[+]
Макароны отварные с жиром
- Макароны отварные с жиром (I категория) [открыть рецептуру]
- Макароны отварные с жиром (II категория) [открыть рецептуру]
- Макароны отварные с жиром (III категория) [открыть рецептуру]
№ 562 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 562 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 562 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+]
Мандарины очищенные мелко нарезанные
- Мандарины очищенные мелко нарезанные [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Маринад для кролика
- Маринад для кролика [открыть рецептуру]
№ 497 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 |
[+]
Маринад для морской капусты
- Маринад для морской капусты [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Маринад для сельди "рольмопс"
- Маринад для сельди "рольмопс" [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Маринад овощной без томата
- Маринад овощной без томата (I категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной без томата (II категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной без томата 1040 (I категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной без томата 1040 (II категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной без томата 1040 (III категория) [открыть рецептуру]
№ 569 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
№ 569 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
№ 1040 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 1040 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 1040 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+]
Маринад овощной без томата
- Маринад овощной без томата [открыть рецептуру]
- Маринад овощной без томата (I категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной без томата (II категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной без томата (III категория) [открыть рецептуру]
№ 0 |
Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 |
№ 613 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 |
№ 613 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 |
№ 613 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 |
[+]
Маринад овощной с томатом
- Маринад овощной с томатом [открыть рецептуру]
- Маринад овощной с томатом (1039) (I категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной с томатом (1039) (II категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной с томатом (1039) (III категория) [открыть рецептуру]
№ 0 |
Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961 |
№ 1039 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 1039 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 1039 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+]
Маринад овощной с томатом
- Маринад овощной с томатом [открыть рецептуру]
- Маринад овощной с томатом [открыть рецептуру]
- Маринад овощной с томатом (I категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной с томатом (I категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной с томатом (II категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной с томатом (II категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной с томатом (III категория) [открыть рецептуру]
№ 576 |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 |
№ 0 |
Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 |
№ 612 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 |
№ 568 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
№ 612 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 |
№ 568 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
№ 612 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 |
[+]
Маринад овощной со свеклой
- Маринад овощной со свеклой 1041 (I категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной со свеклой 1041 (II категория) [открыть рецептуру]
№ 1041 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 1041 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+]
Маринад овощной со свеклой
- Маринад овощной со свеклой (I категория) [открыть рецептуру]
- Маринад овощной со свеклой (II категория) [открыть рецептуру]
№ 614 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 |
№ 614 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 |
[+]
Марципан (для фруктов и овощей)
- Марципан (для фруктов и овощей) [открыть рецептуру]
№ 137 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Маслины по-сицилийски
- Маслины по-сицилийски [открыть рецептуру]
№ 7 |
Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972 |
[+]
Масляный основной крем на сгущенном молоке
- Масляный основной крем на сгущенном молоке [открыть рецептуру]
№ 1 |
Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г. |
[+]
маффины с персиками и хлопьями зерновых
- маффины с персиками и хлопьями зерновых в натуре [открыть рецептуру]
- маффины с персиками и хлопьями зерновыхв сухих веществах [открыть рецептуру]
№ 739 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
№ 739 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
[+]
Медово-сбивной полуфабрикат
- Медово-сбивной полуфабрикат [открыть рецептуру]
№ 54 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Медовый полуфабрикат
- Медовый полуфабрикат [открыть рецептуру]
№ 55 |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. |
[+]
Мелочь 1-й группы очищенная
- Мелочь 1-й группы очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Мелочь 2-й группы очищенная
- Мелочь 2-й группы очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Мелочь 3-й группы очищенная
- Мелочь 3-й группы очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Мерланг (филе) припущенный
- Мерланг (филе) припущенный [открыть рецептуру]
№ 626 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+]
Мерланг отварной
- Мерланг отварной [открыть рецептуру]
№ 621 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+]
Мерланг потрошеный обезглавленный
- Мерланг потрошеный обезглавленный [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Минтай (непластованная, кусками) припущенный
- Минтай (непластованный, кусками) припущенный [открыть рецептуру]
№ 628 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+]
Минтай (непластованная, кусками) разделанный
- Минтай (непластованная, кусками) разделанная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Минтай потрошеный обезглавленный
- Минтай потрошеный обезглавленный [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Морковь отварная мелко нарезанная
- Морковь отварная мелко нарезанная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Морковь отварная очищенная
- Морковь отварная очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Морковь отварная очищенная нарезанная кубиками
- Морковь отварная очищенная нарезанная кубиками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Морковь отварная очищенная нарезанная соломкой
- Морковь отварная очищенная нарезанная соломкой [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Морковь очищенная мелко нарезанная
- Морковь очищенная мелко нарезанная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Морковь очищенная нарезанная
- Морковь очищенная нарезанная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
