Электронный сборник рецептур

Установите фильтр блюд

Сбросить фильтры

Виды блюд и п/ф

Блюда [7488]
Полуфабрикаты [1180]
Продукты [1296]
Рецептуры [16907]

Источник рецептур

"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья).
eda.ru
iamcooking.ru
АлкоФан (alcofan.com)
Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978
Вечерами (vechera.me)
Домашнее консервирование (четвертое исправленное и дополненное издание), Киев 1964
Домашнее консервирование пищевых продуктов. И.Кравцов. Одесса 1962
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
Источник не указан
Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987
Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972
Научно-исследовательский институт питания
Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961
Сахарный диабет. Правильное питание побеждает болезнь. - Донецк: ООО "ПКФ "БАО", 2012. -240С.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для обучающихся образовательных организаций / Под ред. В. Р. Кучмы, Москва, 2016
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И. Киев: А.С.К., 2005. – 656 с
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Могильный М.П. Дели Плюс. Москва 2017
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996
Советская национальная и зарубежная кухня 1977
Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд. Малявко А.А. 1988 г. Киев
Яндекс.Дзен
“Кухня. Сборник кулинарных рецептов”

Тип

Блюдо
Полуфабрикат

Номер рецептуры

Вариант рецептуры

I категория
II категория
III категория
Не указан

Продукты входящие в рецептуры

Начните вводить наименование продукта, которое должно входить в рецептуры, выберите из списка подходящие и нажмите "Применить"

БАД из шрота расторопши

Диеты

ВБД (Вариант диеты с повышенным количеством белка (высокобелковая диета))
ВБД (т) (Вариант диеты с повышенным количеством белка (высокобелковая туберкулезная диета))
НБД (Вариант диеты с пониженным количеством белка)
НКД (Вариант диеты с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета))
ОВД (Основной вариант стандартной диеты)
ЩД (Вариант диеты с механическими и химическим щажением)