[+]
Фарш грибной
- Фарш грибной [открыть рецептуру]
- Фарш грибной (I категория) [открыть рецептуру]
- Фарш грибной 1335 [открыть рецептуру]
№ 1155 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 |
№ 890 |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
№ 1335 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |