"Нормы питания" - здесь задаются нормы вложения продуктов данной группы по видам питания (диетам) в расчете на одного питающегося.

Для вызова таблицы, необходимо нажать двойным щелчком мыши на группе. Выбрать вкладку «Нормы питания»

Реквизиты:

Единица измерения – в чем указываем норму для данной группы. Обычно - граммы.