«Администрирование» → «Настройки общепита» → «Виды цехов»

Перечень возможных видов цехов. Под видом цеха здесь подразумевается конкретный вид обработки пищевой продукции.  Поставляется заполненным, может дополняться. На пищеблоках с цеховой структурой может использоваться для определения того, в каком цехе может быть изготовлено блюдо или полуфабрикат, и формирования производственных заданий в разрезе цехов. Для этого для каждого из цехов следует указать, к каким видам он относится, а для каждого блюда – указать вид цеха, в котором данное блюдо может быть изготовлено.