Перечень (подчиненный справочник) цехов, имеющихся на пищеблоке. Доступен если для пищеблока выставлен флаг «Несколько цехов». Для каждого цеха определяем:

Наименование – принятое на предприятии.

Пищеблок –к какому пищеблоку относиться данный цех.

Шеф-повар – ссылка на справочник «Пользователи». Используется при формировании печатных форм документов и отчетов по данному цеху.

Вид цеха – в этой таблице должны быть отмечены те виды цехов, к которым этот цех относится. Следует отметить, что к каждому из видов может быть отнесен только один цех. Заполнение данной таблицы возможно как на карточке цеха, так и непосредственно на карточке пищеблока.