Раскрыть меню
Загрузка меню

Документ "План-меню". Форма документа. Страница «Вторичные продукты»

Допустим мы изготавливаем «Куриный бульон». Но при этом кроме бульона у нас образуется и «курица отварная», которая может быть использована для приготовления других блюд. В данном случае «Курица отварная» и будет называться «вторичным продуктом». Список таких продуктов отображается на данной странице, - чтобы можно было рационально их использовать.

В правой части окна. Доступна, только если в левой части окна активна страница «Продукты».

Блюда вторичного продукта – выдает в окне сообщений список блюд, при изготовлении которых образуется вторичный продукт.

Колонки

Продукт – название продукта.

Номенклатура – наименование номенклатуры, соответствующей данному продукту (может быть не указано).

Количество – количество производимого вторичного продукта.

Вид финансирования – вид финансирования, по которому приходуется вторичный продукт. По умолчанию берется из реквизита «Вид финансирования продукции» справочника «Виды питания». Доступен, если в настройках программы выставлен флаг «Вести учет по видам финансирования»