Допустим мы изготавливаем «Куриный бульон». Но при этом кроме бульона у нас образуется и «курица отварная», которая может быть использована для приготовления других блюд. В данном случае «Курица отварная» и будет называться «вторичным продуктом». Список таких продуктов отображается на данной странице, - чтобы можно было рационально их использовать.
В правой части окна. Доступна, только если в левой части окна активна страница «Продукты».
Блюда вторичного продукта – выдает в окне сообщений список блюд, при изготовлении которых образуется вторичный продукт.
Колонки
Продукт – название продукта.
Номенклатура – наименование номенклатуры, соответствующей данному продукту (может быть не указано).
Количество – количество производимого вторичного продукта.
Вид финансирования – вид финансирования, по которому приходуется вторичный продукт. По умолчанию берется из реквизита «Вид финансирования продукции» справочника «Виды питания». Доступен, если в настройках программы выставлен флаг «Вести учет по видам финансирования»