Расчет пищевой ценности и калорийности, таблицы калорийности
https://www.calc.ru/Kaloriynost-Produktov-Tablitsa-Kaloriynosti-Produktov.html
http://toolbox.foodcomp.info/ToolBox_RecipeCalculation.asp На английском.
http://health-diet.ru/table_calorie/
https://studopedia.info/1-74735.html Формулы расчета пищевой ценности блюда, реферат.
http://edimka.ru/ - анализатор состава рецептов.
Каталоги продуктов с указанием их пищевой ценности
International Network of Food Data Systems (INFOODS) - сайт "Продуктовой и сельскохозяйственной организации ООН" (на английском)
Интернет-магазины, где можно приобрести рецептурные справочники и другую специальную литературу
https://msliter.ru/shop/folder/knigi-pop - "МС-Литер". Магазин специальной литературы. Доставка по всей России.
https://www.ozon.ru/category/kulinarnye-knigi-40018/ - кулинарные книги
Специализированные интернет-журналы, сборники документов, прочее полезное и интересное для предприятий общепита
https://praktik-dietolog.ru/ - "Практическая диетология"
http://www.restology.ru/ - магазин документов для кафе и ресторанов
http://foodstandart.ru/ - техническая документация для предприятий общественного питания, ООО "Кировская пищевая лаборатория"
http://foodis.ru/ - информационный сайт по общепиту
Сайты с кулинарными рецептами
https://www.russianfood.com/ - кулинарный сайт, на котором собрано более 114 тысяч рецептов блюд около 100 национальных кухонь. Рецепты публикуются на русском, украинском и белорусских языках.
https://www.povarenok.ru/ - полноценный блог о кулинарии на котором собрано более 141 тысячи рецептов и 4485 статей. Постоянно публикуются кулинарные новости.
https://eda.ru/ - на сайте представлены: журнал "Еда", 26 438 рецептов и школа "Еда" - первая интерактивная поварская школа.
https://povar.ru/ - база кулинарных рецептов (74 471), есть как фото-рецепты, так и видео. Имеются интересные статьи о кулинарии.
https://kedem.ru/recipe/ - большая база рецептов, есть калькулятор калорий и кулинарная энциклопедия.
https://gotovim-doma.ru/recipes - имеется кулинарный форум, база рецептов, есть возможность добавлять рецепты.
https://1000.menu/cooking - на сайте 28 916 рецептов, есть как видео, так и пошаговый процесс изготовления блюда.
https://tvoirecepty.ru/ - удобный сайт, на котором можно составлять меню на неделю и список покупок, так же большая база рецептов.
https://www.koolinar.ru/recipes - база из 120 604 рецепта, подробное описание приготовления.
https://www.iamcook.ru/new/week - кулинарный проект, в котором рецепты разбиты на удобные рубрики и созданы коллекции блюд под различные праздники.
https://www.edimdoma.ru/retsepty - сайт представлен базой в 80 759 рецептов и магазином товаров для кухни.
https://tvoirecepty.ru/recepty - кулинарные рецепты, отличительная особенность, что указана примерная стоимость затрат на приготовления блюда.
https://www.say7.info/ - на сайте присутствует база рецептов и форум, рецепты приготовления блюд описаны очень подробно, с картинками.
https://finecooking.ru/recipes - помимо рецептов, на сайте есть раздел, посвященный тортам и постным блюдам. База представлена 1654 рецептами.
https://cookpad.com/ru - сборник рецептов из различных социальных сетей.
https://foodideas.info/ - на сайте кулинарных рецептов FOODideas опубликованы интересные идеи для полезного и вкусного питания. Так же присутствуют сезонные подборки рецептов.
https://rutxt.ru/ - удобный сайт с кулинарными рецептами, есть возможность голосовать за блюда, так же указана сложность их приготовления.
https://www.foodclub.ru/ - кулинарное сообщество на котором представлено 2239 рецептов и журнал Foodclub.
https://www.patee.ru/ - кулинарный проект в котором опубликованы пошаговые рецепты с фотографиями.
https://www.kuharka.ru/recipes/ - Каталог проверенных кулинарных рецептов с авторскими фотографиями.
https://yummybook.ru/ - сообщество домашних кулинаров, на котором присутствуют: подборки рецептов, блоги кулинаров и справочник.
https://alimero.ru/ - саморегулируемое сообщество для женщин. Основные разделы: топ рецептов, все рецепты, блоги.
https://sovkusom.ru/recepty/ - кулинарный интернет - портал, ежедневно публикуется все самое актуальное из мира кулинарии. Представлены пошаговые рецепты с фотографиями и практичные видеоуроки.
https://hi-chef.ru/ - сборник рецептов, представлен в виде картинок с описанием, с возможностью сохранения в закладки.
https://www.gastronom.ru/recipe - на сайте собрано около 50 000 рецептов, проверенных в домашних условиях. Каждый день база пополняется новыми рецептами.
https://sov-obshchepit.ru/ - блюда советской кухни.
http://vkusninka.com/ - кулинарный портал вкусных, практичных и полезных кулинарных идей.
Форумы
https://kuking.net/my/ - большой кулинарный форум
https://gotovim-doma.ru/forum/
https://forum.good-cook.ru/main.html
http://veggyforum.ru/ - форум вегетарианцев
http://forum.saechka.ru/index.php/forum/34-kulinarnye-shedevry/
Сайты с технологическими и технико-технологическими картами блюд, электронные сборники рецептур
Многое из того, что есть на перечисленных сайтах, можно найти и здесь, на этом сайте.
Перейти в рецептурный справочник
restopen.ru/tekhnologicheskie-karty-blyud/
creative-chef.ru/texnologicheskaya-karta-blyuda-besplatno/
http://foodstandart.ru/ - техническая документация для предприятий общественного питания, ООО "Кировская пищевая лаборатория"
https://rarus.ru/1c-restoran/sbornik-receptur-1/ - электронный сборник рецептур, разработан на основе «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», составитель Л.Е. Голунова, © ПРОФИКС.
https://otr-soft.ru/org/recepturnik/ - сервис онлайн-доступа в течение 12 месяцев к сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий, включающему более 1600 видов блюд.
Оборудование для общепита
http://repair-equipment.com.ua/
Программные продукты для общепита
Бэк-офис, работа с документацией
https://pbprog.ru/products/programs.php
https://quickresto.ru/capability/
http://edtd.ru/index.htm - "Система расчетов для общественного питания"
Фронт-офис (работа официантов, кассовые места, кухня)
https://rarus.ru/1c-restoran/as-restart/
https://traktir.ru/production/front_office/
https://traktir.ru/production/nano/
http://www.smartsoftware.com.ua/program/sistema-upravleniya-restoranom-smarttouch
Разное
LanguaL™ - an international framework for food description - Food Product Indexer - полуавтоматическая система для описания продуктов с использованием тезауруса LanguaL. Программное обеспечение бесплатно и может быть загружено с веб-сайта LanguaL. Сайт на английском.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций
