Ниже дан перечень возможных ролей должностных лиц с указанием печатных форм, в которых они используются:
- Руководитель
- Доверенность на получение ТМЦ (М-2)
- Технологическая карта
- Меню раскладка
- Калькуляция к плану-меню
- Меню
- Производственное задание
- Потребность в продуктах по приемам пищи
- Главный бухгалтер
- Доверенность на получение ТМЦ (М-2)
- Санитарный врач
- Технологическая карта
- Технолог
- Технологическая карта
- Заведующий производством
- Калькуляционная карточка
