1. Предварительно загрузить файл с рецептурами, как это описано здесь.
2. Зайти в конфигурацию.
3. Открыть обработку: Администрирование - Сервис - Выгрузка и загрузка спецификаций XML.
4. Зайти на страницу «Загрузка», выбрать файл, ранее загруженный с сайта, нажать кнопку Загрузить данные.
5. После окончания загрузки данных из файла программа сообщит об общем числе загруженных объектов (спецификаций блюд и полуфабрикатов, карточек блюд и продуктов).

 Настоятельно рекомендуем внимательно проверить все загруженные рецептуры до начала их использования в производстве блюд !