Блюда из мяса и мясных продуктов » Электронный сборник рецептур

[+] "Горячия молния"

"Горячия молния" [открыть рецептуру]

№ 5

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] "Ласточкины гнезда"

"Ласточкины гнезда" [открыть рецептуру]

№ 17

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Абгушт по-курдски

Абгушт по-курдски [открыть рецептуру]

№ 165

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

[+] Аварский хинкал

Аварский хинкал [открыть рецептуру]

№ 69

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

[+] Азу

Азу [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Азу [открыть рецептуру]

№ 0

Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд. Малявко А.А. 1988 г. Киев

Азу (I категория) [открыть рецептуру]

№ 773

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Азу (I категория) [открыть рецептуру]

№ 434

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.

Азу (II категория) [открыть рецептуру]

№ 773

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Азу (II категория) [открыть рецептуру]

№ 434

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.

Азу (III категория) [открыть рецептуру]

№ 773

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Азу из говядины

Азу из говядины [открыть рецептуру]

№ 138

1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья).

[+] Азу по-татарски

Азу по-татарски [открыть рецептуру]

№ 213

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

Азу по-татарски [открыть рецептуру]

№ 5

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Азу по-татарски из говядины

Азу по-татарски из говядины [открыть рецептуру]

№ 349

"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.

[+] Айритстью (баранина с картофелем)

Айритстью (баранина с картофелем) [открыть рецептуру]

№ 5

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Амгуачапа (субпродукты, варенные с ореховой массой — акачпей)

Амгуачапа (субпродукты, варенные с ореховой массой — акачпей) [открыть рецептуру]

№ 4

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

[+] Антрекот по-австрийски

Антрекот по-австрийски [открыть рецептуру]

№ 1

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Антрекот по-бретонски

Антрекот по-бретонски [открыть рецептуру]

№ 24

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Антрекот с яйцом

Антрекот с яйцом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 724

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Антрекот с яйцом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 559

Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев

Антрекот с яйцом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 724

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Антрекот с яйцом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 559

Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев

Антрекот с яйцом (III категория) [открыть рецептуру]

№ 724

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Антрекот с яйцом (III категория) [открыть рецептуру]

№ 559

Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев

[+] Аришта-плов

Аришта-плов [открыть рецептуру]

№ 28

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Асип (колбаски из субпродуктов)

Асип (колбаски из субпродуктов) [открыть рецептуру]

№ 15

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Ассорти на сковороде

Ассорти на сковороде [открыть рецептуру]

№ 21

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Асып

Асып [открыть рецептуру]

№ 20

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Асып [открыть рецептуру]

№ 14

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Бабка картофельная с грудинкой

Бабка картофельная с грудинкой [открыть рецептуру]

№ 16

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Бабка картофельная с грудинкой [открыть рецептуру]

№ 24

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Баранина в белом соусе

Баранина в белом соусе [открыть рецептуру]

№ 338

"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.

[+] Баранина в вине

Баранина в вине [открыть рецептуру]

№ 84

“Кухня. Сборник кулинарных рецептов”

[+] Баранина в укропном соусе

Баранина в укропном соусе [открыть рецептуру]

№ 339

"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.

[+] Баранина жареная с картофелем и помидорами

Баранина жареная с картофелем и помидорами [открыть рецептуру]

№ 14

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Баранина жареная с помидорами

Баранина жареная с помидорами [открыть рецептуру]

№ 15

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Баранина или телятина, запеченная в молочном соусе

Баранина или телятина, запеченная в молочном соусе (I категория) [открыть рецептуру]

№ 821

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина или телятина, запеченная в молочном соусе (I категория) [открыть рецептуру]

№ 683

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

Баранина или телятина, запеченная в молочном соусе (II категория) [открыть рецептуру]

№ 821

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина или телятина, запеченная в молочном соусе (II категория) [открыть рецептуру]

№ 683

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

[+] Баранина молодая с бобами

Баранина молодая с бобами [открыть рецептуру]

№ 13

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Баранина молодая с рисом по-крестьянски

Баранина молодая с рисом по-крестьянски [открыть рецептуру]

№ 3

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Баранина на сковороде по-домашнему

Баранина на сковороде по-домашнему [открыть рецептуру]

№ 1

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Баранина рубленая, запеченная в омлете (чувашское национальное блюдо)

Баранина рубленая, запеченная в омлете (чувашское национальное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 434

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996

[+] Баранина с овощами и горохом (туркменское национальное блюдо)

Баранина с овощами и горохом (туркменское национальное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 790

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина с овощами и горохом (туркменское национальное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

[+] Баранина с овощами и перловой крупой (эстонское национальное блюдо)

Баранина с овощами и перловой крупой (эстонское национальное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 458

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997

[+] Баранина с рисом

Баранина с рисом [открыть рецептуру]

№ 4

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Баранина с рисом и изюмом (еврейское национальное блюдо)

Баранина с рисом и изюмом (еврейское национальное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 400

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996

[+] Баранина с фасолью

Баранина с фасолью [открыть рецептуру]

№ 23

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Баранина с черносливом

Баранина с черносливом [открыть рецептуру]

№ 6

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Баранина со стручковой фасолью

Баранина со стручковой фасолью [открыть рецептуру]

№ 27

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Баранина со стручковой фасолью [открыть рецептуру]

№ 33

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Баранина, запеченная с томатами и картофелем

Баранина, запеченная с томатами и картофелем [открыть рецептуру]

№ 98

1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья).

[+] Баранина, запеченная со свежей капустой

Баранина, запеченная со свежей капустой [открыть рецептуру]

№ 379

"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.

[+] Баранина, козлятина с овощами

Баранина, козлятина с овощами 695 с костями (I категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина, козлятина с овощами 695 с костями (II категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина, козлятина с овощами 695 с костями (III категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина, козлятина с овощами 695 без костей (I категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина, козлятина с овощами 695 без костей (II категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина, козлятина с овощами 695 без костей (III категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Баранина, отварная с овощами

Баранина, отварная с овощами [открыть рецептуру]

№ 296

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

Баранина, отварная с овощами [открыть рецептуру]

№ 12

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Баранина, отварная с овощами (I категория) [открыть рецептуру]

№ 563

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

Баранина, отварная с овощами (II категория) [открыть рецептуру]

№ 563

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

Баранина, отварная с овощами (II категория) [открыть рецептуру]

№ 296

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

Баранина, отварная с овощами (III категория) [открыть рецептуру]

№ 563

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

[+] Баранина, припущенная в тминном соусе

Баранина, припущенная в тминном соусе [открыть рецептуру]

№ 15

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Баранина, припущенная в тминном соусе [открыть рецептуру]

№ 11

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Баранина, шпигованная курдючным салом

Баранина, шпигованная курдючным салом [открыть рецептуру]

№ 13

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Баранья грудинка фри

Баранья грудинка фри [открыть рецептуру]

№ 143

1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья).

[+] Баранья грудинка, фаршированная мясом с рисом или мясом

Баранья грудинка, фаршированная мясом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 709

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранья грудинка, фаршированная мясом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 709

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранья грудинка, фаршированная мясом с рисом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 709

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранья грудинка, фаршированная мясом с рисом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 709

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Баранья ножка с черносливом

Баранья ножка с черносливом [открыть рецептуру]

№ 70

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Барашек со шпинатом по-пенджабски

Барашек со шпинатом по-пенджабски [открыть рецептуру]

№ 8

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Бастурма (грузинское национальное блюдо)

Бастурма (грузинское национальное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 31

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Бастурма (грузинское национальное блюдо) (I категория) [открыть рецептуру]

№ 730

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Бастурма (грузинское национальное блюдо) (II категория) [открыть рецептуру]

№ 730

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Бастурма (шашлык из маринованной говядины — грузинское национальное бЛюдо)

Бастурма (шашлык из маринованной говядины — грузинское национальное бЛюдо) [открыть рецептуру]

№ 20

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Бастурма (шашлык из маринованной говядины — грузинское национальное бЛюдо) (I категория) [открыть рецептуру]

№ 439

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997

Бастурма (шашлык из маринованной говядины — грузинское национальное бЛюдо) (II категория) [открыть рецептуру]

№ 439

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997

[+] Бастурма из филе

Бастурма из филе [открыть рецептуру]

№ 332

"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.