Блюда из рыбы, рыбных гастрономических продуктов » Электронный сборник рецептур

[+] Ассорти рыбное

Ассорти рыбное [открыть рецептуру]

№ 200

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

Ассорти рыбное [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Ассорти рыбное [открыть рецептуру]

№ 14

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Ассорти рыбное (I категория) [открыть рецептуру]

№ 185

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Ассорти рыбное (I категория) [открыть рецептуру]

№ 150

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

Ассорти рыбное (II категория) [открыть рецептуру]

№ 185

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Ассорти рыбное (II категория) [открыть рецептуру]

№ 150

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

Ассорти рыбное (III категория) [открыть рецептуру]

№ 185

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Ассорти рыбное (III категория) [открыть рецептуру]

№ 150

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

Ассорти рыбное (рыбные продукты) (I категория) [открыть рецептуру]

№ 245

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Ассорти рыбное (рыбные продукты) (II категория) [открыть рецептуру]

№ 245

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Ассорти рыбное (рыбные продукты) (III категория) [открыть рецептуру]

№ 245

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Блинчики, фаршированные семгой

Блинчики, фаршированные семгой [открыть рецептуру]

№ 233

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Ботвинья

Ботвинья [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Бычки (барабулька, салака) маринованные

Бычки (барабулька, салака) маринованные [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Гласмэстарсиль ("Селедка стекольщика")

Гласмэстарсиль ("Селедка стекольщика") [открыть рецептуру]

№ 2

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Жареная рыба под маринадом

Жареная рыба под маринадом [открыть рецептуру]

№ 95

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004

Жареная рыба под маринадом [открыть рецептуру]

№ 241

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Жареная рыба под маринадом [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Жареная рыба под маринадом [открыть рецептуру]

№ 18

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Жареная рыба под маринадом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 123

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.

Жареная рыба под маринадом (III категория) [открыть рецептуру]

№ 241

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Закуска пикантная из мойвы

Закуска пикантная из мойвы [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Закуска “Таир”

Закуска “Таир” [открыть рецептуру]

№ 176

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

[+] Заливное из хека, макруса, минтая

Заливное из хека, макруса, минтая [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Зразы из рыбы путассу

Зразы из рыбы путассу [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Зубатка по-креольски

Зубатка по-креольски [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Килечное масло

Килечное масло [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Килька в майонезе с желе и килечном маринаде

Килька в майонезе с желе и килечном маринаде [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Килька с яйцом и луком

Килька с яйцом и луком (I категория) [открыть рецептуру]

№ 232

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Килька с яйцом и луком (II категория) [открыть рецептуру]

№ 232

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Килька с яйцом и луком (III категория) [открыть рецептуру]

№ 232

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Килька, или салака, или хамса, или тюлька с отварным картофелем и жареным луком или с картофелем и маслом

Килька, или салака, или хамса, или тюлька с отварным картофелем и жареным луком или с картофелем и маслом [открыть рецептуру]

№ 93

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004

Килька, или салака, или хамса, или тюлька с отварным картофелем и жареным луком или с картофелем и маслом [открыть рецептуру]

№ 93

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004

Килька, или салака, или хамса, или тюлька с отварным картофелем и жареным луком или с картофелем и маслом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 187

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

Килька, или салака, или хамса, или тюлька с отварным картофелем и жареным луком или с картофелем и маслом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 187

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

Килька, или салака, или хамса, или тюлька с отварным картофелем и жареным луком или с картофелем и маслом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 187

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

Килька, или салака, или хамса, или тюлька с отварным картофелем и жареным луком или с картофелем и маслом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 187

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

[+] Килька, или хамса, или салака, или тюлька с луком и маслом

Килька, или хамса, или салака, или тюлька с луком и маслом [открыть рецептуру]

№ 92

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004

Килька, или хамса, или салака, или тюлька с луком и маслом [открыть рецептуру]

№ 92

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004

Килька, или хамса, или салака, или тюлька с луком и маслом [открыть рецептуру]

№ 69

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013

Килька, или хамса, или салака, или тюлька с луком и маслом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 129

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997

Килька, или хамса, или салака, или тюлька с луком и маслом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 129

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997

Килька, или хамса, или салака, или тюлька с луком и маслом (III категория) [открыть рецептуру]

№ 129

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997

[+] Килька, хамса, салака или тюлька с отварным картофелем и жареным луком или картофелем с маслом

Килька, хамса, салака или тюлька с отварным картофелем с маслом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 231

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Килька, хамса, салака или тюлька с отварным картофелем с маслом (III категория) [открыть рецептуру]

№ 231

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Килька, хамса, салака или тюлька с отварным картофелем и жареным луком (II категория) [открыть рецептуру]

№ 231

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Килька, хамса, салака или тюлька с отварным картофелем и жареным луком (III категория) [открыть рецептуру]

№ 231

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Килька, хамса, салака или тюлька с отварным картофелем и жареным луком или картофелем с маслом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 231

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Крабы заливные

Крабы заливные [открыть рецептуру]

№ 19

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Крабы заливные (I категория) [открыть рецептуру]

№ 248

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Крабы заливные (II категория) [открыть рецептуру]

№ 248

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Крабы под маринадом

Крабы под маринадом [открыть рецептуру]

№ 242

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Крабы со сметаной

Крабы со сметаной [открыть рецептуру]

№ 247

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Масло с пряной мойвой

Масло с пряной мойвой [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Масло с сельдью

Масло с сельдью [открыть рецептуру]

№ 455

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

[+] Мелкая рыба в маринаде

Мелкая рыба в маринаде [открыть рецептуру]

№ 0

Домашнее консервирование (четвертое исправленное и дополненное издание), Киев 1964

[+] Мойва с луком и маслом

Мойва с луком и маслом [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Мойва с яйцом и луком

Мойва с яйцом и луком [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Молоки в белом вине

Молоки в белом вине [открыть рецептуру]

№ 22

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Морепродукты под майонезом

Морепродукты под майонезом [открыть рецептуру]

№ 238

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Морской гребешок или креветки заливные

Морской гребешок или креветки заливные [открыть рецептуру]

№ 249

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Отварная зубатка с заправкой

Отварная зубатка с заправкой [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Пюре из тунца "Президент" (Индонезия)

Пюре из тунца "Президент" (Индонезия) [открыть рецептуру]

№ 2

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Ролль мопс (маринованная сельдь)

Ролль мопс (маринованная сельдь) [открыть рецептуру]

№ 2

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Рубленая килька

Рубленая килька [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Рулет из рыбы с фаршем из пасты «Океан»

Рулет из рыбы с фаршем из пасты «Океан» [открыть рецептуру]

№ 563

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

[+] Рыба заливная

Рыба заливная [открыть рецептуру]

№ 71

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013

Рыба заливная [открыть рецептуру]

№ 16

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Рыба заливная (I категория) [открыть рецептуру]

№ 59

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

Рыба заливная (II категория) [открыть рецептуру]

№ 59

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

[+] Рыба отварная с гарниром и хреном

Рыба отварная с соусом [открыть рецептуру]

№ 226

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с.

Рыба отварная с маслом [открыть рецептуру]

№ 226

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с.

Рыба отварная с гарниром и хреном [открыть рецептуру]

№ 236

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Рыба отварная с гарниром и хреном (III категория) [открыть рецептуру]

№ 236

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Рыба отварная с гарниром и хреном [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Рыба отварная с гарниром и хреном (I категория) [открыть рецептуру]

№ 141

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

Рыба отварная с гарниром и хреном (II категория) [открыть рецептуру]

№ 141

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

Рыба отварная с гарниром и хреном (III категория) [открыть рецептуру]

№ 141

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

[+] Рыба под майонезом

Рыба под майонезом [открыть рецептуру]

№ 237

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Рыба под майонезом (III категория) [открыть рецептуру]

№ 237

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Рыба под майонезом [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Рыба под майонезом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 85

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996

Рыба под майонезом (I категория) [открыть рецептуру]

№ 142

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

Рыба под майонезом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 85

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996

Рыба под майонезом (II категория) [открыть рецептуру]

№ 142

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.

Рыба под майонезом (III категория) [открыть рецептуру]

№ 85

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996

[+] Рыбные батончики

Рыбные батончики [открыть рецептуру]

№ 544

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

[+] Салака в молоке

Салака в молоке [открыть рецептуру]

№ 5

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Салака маринованная

Салака маринованная [открыть рецептуру]

№ 1

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Салака под белым маринадом

Салака под белым маринадом [открыть рецептуру]

№ 1

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Салака с хреном

Салака с хреном [открыть рецептуру]

№ 126

"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.

[+] Сельд маринованная

Сельд маринованная [открыть рецептуру]

№ 1

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Сельдь "Рольмопс" (литовское национальное блюдо)

Сельдь "Рольмопс" (литовское национальное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 226

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Сельдь "Рольмопс" (литовское национальное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 4

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Сельдь "Рольмопс" (литовское национальное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 2

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Сельдь "Рольмопс" (литовское национальное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

[+] Сельдь в горчичном соусе

Сельдь в горчичном соусе [открыть рецептуру]

№ 125

"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.

[+] Сельдь в кисло-сладком маринаде

Сельдь в кисло-сладком маринаде [открыть рецептуру]

№ 1

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Сельдь в красном вине по-шведски

Сельдь в красном вине по-шведски [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978

[+] Сельдь в маринаде

Сельдь в маринаде [открыть рецептуру]

№ 3

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Сельдь по-датски

Сельдь по-датски [открыть рецептуру]

№ 0

Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978