Отварное мясо, субпродукты » Электронный сборник рецептур

Абгушт по-курдски [открыть рецептуру]

№ 165

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

[+] Аварский хинкал

Аварский хинкал [открыть рецептуру]

№ 69

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

[+] Айритстью (баранина с картофелем)

Айритстью (баранина с картофелем) [открыть рецептуру]

№ 5

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Амгуачапа (субпродукты, варенные с ореховой массой — акачпей)

Амгуачапа (субпродукты, варенные с ореховой массой — акачпей) [открыть рецептуру]

№ 4

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

[+] Асип (колбаски из субпродуктов)

Асип (колбаски из субпродуктов) [открыть рецептуру]

№ 15

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Асып

Асып [открыть рецептуру]

№ 20

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Асып [открыть рецептуру]

№ 14

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Баранина в белом соусе

Баранина в белом соусе [открыть рецептуру]

№ 338

"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.

[+] Баранина молодая с бобами

Баранина молодая с бобами [открыть рецептуру]

№ 13

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Баранина, козлятина с овощами

Баранина, козлятина с овощами 695 с костями (I категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина, козлятина с овощами 695 с костями (II категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина, козлятина с овощами 695 с костями (III категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина, козлятина с овощами 695 без костей (I категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина, козлятина с овощами 695 без костей (II категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Баранина, козлятина с овощами 695 без костей (III категория) [открыть рецептуру]

№ 695

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Баранина, отварная с овощами

Баранина, отварная с овощами [открыть рецептуру]

№ 296

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

Баранина, отварная с овощами [открыть рецептуру]

№ 12

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Баранина, отварная с овощами (I категория) [открыть рецептуру]

№ 563

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

Баранина, отварная с овощами (II категория) [открыть рецептуру]

№ 563

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

Баранина, отварная с овощами (II категория) [открыть рецептуру]

№ 296

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

Баранина, отварная с овощами (III категория) [открыть рецептуру]

№ 563

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012

[+] Бефстроганов из отварной говядины

Бефстроганов из отварной говядины [открыть рецептуру]

№ 245

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с.

Бефстроганов из отварной говядины [открыть рецептуру]

№ 382

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013

Бефстроганов из отварной говядины [открыть рецептуру]

№ 0

Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961

Бефстроганов из отварной говядины [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Бефстроганов из отварной говядины [открыть рецептуру]

№ 245

Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Могильный М.П. Дели Плюс. Москва 2017

Бефстроганов из отварного мяса(3-7 лет) [открыть рецептуру]

№ 294

Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016

Бефстроганов из отварного мяса(1-3 года) [открыть рецептуру]

№ 294

Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016

[+] Бешбармак по-киргизски

Бешбармак по-киргизски [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Бешбармак по-киргизски [открыть рецептуру]

№ 4

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Бешбармак по-киргизски [открыть рецептуру]

№ 12

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

Бешбармак по-киргизски (I категория) [открыть рецептуру]

№ 704

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Бешбармак по-киргизски (II категория) [открыть рецептуру]

№ 704

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Бисбармак (мясо по-казахски)

Бисбармак (мясо по-казахски) [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Бисбармак (мясо по-казахски) [открыть рецептуру]

№ 12

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Бозбаш «Ереванский»

Бозбаш «Ереванский» [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Бозбаш «Ереванский» [открыть рецептуру]

№ 8

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Бозбаш «Ереванский» [открыть рецептуру]

№ 6

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Вымя отварное в соусе

Вымя отварное в соусе [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Вымя отварное в соусе (I категория) [открыть рецептуру]

№ 702

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Вымя отварное в соусе (I категория) [открыть рецептуру]

№ 399

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.

Вымя отварное в соусе (II категория) [открыть рецептуру]

№ 702

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Вымя отварное в соусе (II категория) [открыть рецептуру]

№ 399

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.

Вымя отварное в соусе (III категория) [открыть рецептуру]

№ 702

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Галушки из телятины

Галушки из телятины [открыть рецептуру]

№ 38

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Говядина заливная

Говядина заливная [открыть рецептуру]

№ 130

"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.

[+] Говядина отварная в соусе

Говядина отварная в соусе [открыть рецептуру]

№ 375

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013

Говядина отварная в соусе [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Говядина отварная в соусе [открыть рецептуру]

№ 0

Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд. Малявко А.А. 1988 г. Киев

[+] Говяжий язык под яблочным соусом

Говяжий язык под яблочным соусом [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

[+] Голова свиная со сметаной и хреном

Голова свиная со сметаной и хреном [открыть рецептуру]

№ 11

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Гуляш из отварной говядины

Гуляш из отварной говядины [открыть рецептуру]

№ 246

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с.

Гуляш из отварной говядины [открыть рецептуру]

№ 383

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013

Гуляш из отварной говядины [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Гуляш из отварного мяса(с гарниром)(3-7 лет) [открыть рецептуру]

№ 293

Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016

Гуляш из отварного мяса( с гарниром) (1-3 года) [открыть рецептуру]

№ 293

Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016

[+] Довга с мясом (азербайджанское блюдо)

Довга с мясом (азербайджанское блюдо) [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

Довга с мясом (азербайджанское блюдо) [открыть рецептуру]

№ 4

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Довга с мясом (азербайджанское блюдо) [открыть рецептуру]

№ 4

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Желе мясное или рыбное

Желе мясное или рыбное [открыть рецептуру]

№ 579

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013

Желе мясное или рыбное (I категория) [открыть рецептуру]

№ 1044

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Желе мясное или рыбное (II категория) [открыть рецептуру]

№ 1044

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Желе мясное или рыбное (II категория) [открыть рецептуру]

№ 570

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.

Желе мясное или рыбное (III категория) [открыть рецептуру]

№ 1044

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Желудок свиной, фаршированный картофелем

Желудок свиной, фаршированный картофелем [открыть рецептуру]

№ 18

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Йола кукань яй (телятина в молоке)

Йола кукань яй (телятина в молоке) [открыть рецептуру]

№ 167

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

Йола кукань яй (телятина в молоке) [открыть рецептуру]

№ 4

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Казанский плов

Казанский плов [открыть рецептуру]

№ 209

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

[+] Канунник по-карельски (aattolohko)

Канунник по-карельски (aattolohko) [открыть рецептуру]

№ 130

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

[+] Кнели из говядины с рисом

Кнели из говядины с рисом [открыть рецептуру]

№ 474

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004

Кнели из говядины с рисом [открыть рецептуру]

№ 144

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013

Кнели из говядины с рисом [открыть рецептуру]

№ 422

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013

[+] Кнели из говядины с творогом

Кнели из говядины с творогом [открыть рецептуру]

№ 423

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013

Кнели из говядины с творогом [открыть рецептуру]

№ 0

Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987

[+] Ковбык (зельц) с гречневой кашей (украинское национальное блюдо)

Ковбык (зельц) с гречневой кашей (украинское национальное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 147

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997

[+] Кололак гехаркуни

Кололак гехаркуни [открыть рецептуру]

№ 27

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Кололак из баранины

Кололак из баранины [открыть рецептуру]

№ 24

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Куйрык-бауыр (печень с курдючным жиром — казахское национальное блюдо).

Куйрык-бауыр (печень с курдючным жиром — казахское национальное блюдо). [открыть рецептуру]

№ 151

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997

Куйрык-бауыр (печень с курдючным жиром — казахское национальное блюдо). [открыть рецептуру]

№ 2

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Куйрык-бауыр (печень с курдючным жиром — казахское национальное блюдо). [открыть рецептуру]

№ 1

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Курбан-чорба

Курбан-чорба [открыть рецептуру]

№ 15

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Кус-кус (мясное блюдо)

Кус-кус (мясное блюдо) [открыть рецептуру]

№ 1

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Кюрза

Кюрза [открыть рецептуру]

№ 16

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Лакский хинкал (гьавккури)

Лакский хинкал (гьавккури) [открыть рецептуру]

№ 68

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

[+] Ливер на сметане

Ливер на сметане [открыть рецептуру]

№ 7

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Лицуклибжа

Лицуклибжа [открыть рецептуру]

№ 120

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

[+] Ми-шужук

Ми-шужук [открыть рецептуру]

№ 21

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Молотое мясо

Молотое мясо [открыть рецептуру]

№ 0

Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961

[+] Мужужи (грузинский холодец)

Мужужи (грузинский холодец) [открыть рецептуру]

№ 6

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Мужужи (холодный густой суп из субпродуктов) [открыть рецептуру]

№ 9

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Мясо отварное с овощами

Мясо отварное с овощами [открыть рецептуру]

№ 13

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Мясо строганое с лапшой

Мясо строганое с лапшой [открыть рецептуру]

№ 64

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015

Мясо строганое с лапшой [открыть рецептуру]

№ 2

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Мясо, или птица, или кролик отварные с гарниром

Мясо, или птица, или кролик отварные с гарниром [открыть рецептуру]

№ 103

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004

[+] Ножка баранья по-лондонски

Ножка баранья по-лондонски [открыть рецептуру]

№ 7

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Окорок, рулет, корейка, грудинка отварные

Окорок, рулет, корейка, грудинка отварные (I категория) [открыть рецептуру]

№ 697

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Окорок, рулет, корейка, грудинка отварные (I категория) [открыть рецептуру]

№ 300

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

Окорок, рулет, корейка, грудинка отварные (II категория) [открыть рецептуру]

№ 697

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Окорок, рулет, корейка, грудинка отварные (II категория) [открыть рецептуру]

№ 300

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

Окорок, рулет, корейка, грудинка отварные (III категория) [открыть рецептуру]

№ 697

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Окорок, рулет, корейка, грудинка отварные с жиром (I категория) [открыть рецептуру]

№ 400

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.

Окорок, рулет, корейка, грудинка отварные с жиром (II категория) [открыть рецептуру]

№ 400

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.