Установите фильтр блюд
Виды блюд и п/ф
Источник рецептур
Тип
Номер рецептуры
Вариант рецептуры
Продукты входящие в рецептуры
Начните вводить наименование продукта, которое должно входить в рецептуры, выберите из списка подходящие и нажмите "Применить"
- Перец чили
Диеты
Применить
Сбросить
Применить
Электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания
Сбросить фильтры
Перец чили
Перец чили
Показано: 1-50 из 313
[+] Азу
- Азу [открыть рецептуру]
- Азу [открыть рецептуру]
- Азу (I категория) [открыть рецептуру]
- Азу (I категория) [открыть рецептуру]
- Азу (II категория) [открыть рецептуру]
- Азу (II категория) [открыть рецептуру]
- Азу (III категория) [открыть рецептуру]
№ 0 |
Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 |
№ 0 |
Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд. Малявко А.А. 1988 г. Киев |
№ 773 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 434 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
№ 773 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 434 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
№ 773 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+] Азу из говядины
- Азу из говядины [открыть рецептуру]
№ 138 |
1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья). |
[+] Азу по-татарски
- Азу по-татарски [открыть рецептуру]
№ 5 |
Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972 |
[+] Апельсиновый салат
- Апельсиновый салат [открыть рецептуру]
№ 102 |
“Кухня. Сборник кулинарных рецептов” |
[+] Ароматный фасолевый суп-пюре
- Ароматный фасолевый суп-пюре [открыть рецептуру]
№ 43 |
“Кухня. Сборник кулинарных рецептов” |
[+] Ассорти мясное
- Ассорти мясное (1-й вариант) (I категория) [открыть рецептуру]
- Ассорти мясное (2-й вариант) (I категория) [открыть рецептуру]
- Ассорти мясное (1-й вариант) (II категория) [открыть рецептуру]
- Ассорти мясное (2-й вариант) (II категория) [открыть рецептуру]
№ 255 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 256 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 255 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 256 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+] Ассорти рыбное
- Ассорти рыбное (I категория) [открыть рецептуру]
- Ассорти рыбное (II категория) [открыть рецептуру]
- Ассорти рыбное (III категория) [открыть рецептуру]
№ 150 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. |
№ 150 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. |
№ 150 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. |
[+] Биточки по-кишиневски
- Биточки по-кишиневски [открыть рецептуру]
№ 14 |
Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972 |
[+] Биф рубленое по-удмуртски
- Биф рубленое по-удмуртски [открыть рецептуру]
№ 485 |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
[+] Биф рубленый
- Биф рубленый [открыть рецептуру]
№ 449 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 |
[+] Бифштекс по-молдавски
- Бифштекс по-молдавски [открыть рецептуру]
№ 13 |
Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972 |
[+] Бутерброды горячие с колбасой
- Бутерброды горячие с колбасой [открыть рецептуру]
- Бутерброды горячие с колбасой полукопченной [открыть рецептуру]
№ 8 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с. |
№ 32 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
[+] Бутерброды со свеклой
- Бутерброды со свеклой [открыть рецептуру]
№ 0 |
Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 |
[+] Винегрет из макроруса
- Винегрет из макроруса [открыть рецептуру]
№ 0 |
Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978 |
[+] Винегрет из овощей
- Винегрет из овощей [открыть рецептуру]
№ 111 |
"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В. |
[+] Винегрет из хека
- Винегрет из хека [открыть рецептуру]
№ 0 |
Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978 |
[+] Винегрет морской
- Винегрет морской [открыть рецептуру]
№ 149 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 |
[+] Винегрет мясной
- Винегрет мясной (I категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет мясной (I категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет мясной (II категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет мясной (II категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет мясной (III категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет мясной (III категория) [открыть рецептуру]
№ 106 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
№ 109 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. |
№ 106 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
№ 109 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. |
№ 106 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
№ 109 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. |
[+] Винегрет овощной
- Винегрет овощной [открыть рецептуру]
- Винегрет овощной [открыть рецептуру]
- Винегрет овощной [открыть рецептуру]
- Винегрет овощной [открыть рецептуру]
- Винегрет овощной (II категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет овощной (II категория) [открыть рецептуру]
№ 133 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 71 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 |
№ 54 |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 |
№ 46 |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 |
№ 48 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР |
№ 78 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
[+] Винегрет овощной 2 вариант
- Винегрет овощной [открыть рецептуру]
- Винегрет овощной [открыть рецептуру]
- Винегрет овощной [открыть рецептуру]
- Винегрет овощной ОВД, ВБД [открыть рецептуру]
№ 174 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015 |
№ 68 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с. |
№ 148 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 |
№ 68 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с. |
[+] Винегрет овощной с фасолью
- Винегрет овощной с фасолью [открыть рецептуру]
№ 68 |
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Могильный М.П. Дели Плюс. Москва 2017 |
[+] Винегрет рыбный
- Винегрет рыбный (I категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет рыбный (II категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет рыбный (III категория) [открыть рецептуру]
№ 105 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
№ 105 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
№ 105 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
[+] Винегрет с грибами
- Винегрет с грибами (I категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с грибами (I категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с грибами (II категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с грибами (II категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с грибами (III категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с грибами (III категория) [открыть рецептуру]
№ 135 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 102 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
№ 135 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 102 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
№ 135 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 102 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
[+] Винегрет с кальмарами
- Винегрет с кальмарами [открыть рецептуру]
- Винегрет с кальмарами [открыть рецептуру]
№ 153 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 |
№ 58 |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 |
[+] Винегрет с кальмарами или морской капустой
- Винегрет с кальмарами или морской капустой [открыть рецептуру]
№ 47 |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 |
[+] Винегрет с морской капустой
- Винегрет с морской капустой [открыть рецептуру]
№ 110 |
"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В. |
[+] Винегрет с рыбой горячего копчения
- Винегрет с рыбой горячего копчения (I категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с рыбой горячего копчения (II категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с рыбой горячего копчения (III категория) [открыть рецептуру]
№ 136 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 136 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 136 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+] Винегрет с сардиной и маринованным луком
- Винегрет с сардиной и маринованным луком [открыть рецептуру]
№ 0 |
Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978 |
[+] Винегрет с сельдью
- Винегрет с сельдью [открыть рецептуру]
- Винегрет с сельдью (I категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с сельдью (I категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с сельдью (I категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с сельдью (I категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с сельдью (II категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с сельдью (II категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с сельдью (II категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с сельдью (II категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с сельдью (III категория) [открыть рецептуру]
- Винегрет с сельдью (III категория) [открыть рецептуру]
№ 69 |
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Могильный М.П. Дели Плюс. Москва 2017 |
№ 134 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 101 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
№ 150 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 |
№ 79 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
№ 134 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 101 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
№ 150 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 |
№ 79 |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. |
№ 134 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 101 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
[+] Винегрет с соленой рыбой
- Винегрет с соленой рыбой [открыть рецептуру]
№ 11 |
“Кухня. Сборник кулинарных рецептов” |
[+] Винегрет с хамсой
- Винегрет с хамсой [открыть рецептуру]
№ 0 |
Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978 |
[+] Винегрет со свежей сельдью
- Винегрет со свежей сельдью [открыть рецептуру]
№ 0 |
Блюда из морских рыб (издание четвертое, дополненное), А.И. Сметанкин, О.С. Полховский, Киев "Реклама" 1978 |
[+] Галантин из рыбы
- Галантин из рыбы [открыть рецептуру]
№ 88 |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 |
[+] Гамбургер с сосиской
- Гамбургер с сосиской [открыть рецептуру]
№ 11 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с. |
[+] Гамбургер с яйцом и говядиной
- Гамбургер с яйцом и говядиной [открыть рецептуру]
№ 12 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с. |
[+] Гарнир из овощей
- Гарнир из овощей (I категория) [открыть рецептуру]
- Гарнир из овощей (II категория) [открыть рецептуру]
№ 807 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. |
№ 807 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. |
[+] Гарнир из овощей (3-й вариант) 519
- Гарнир из овощей (3-й вариант) [открыть рецептуру]
№ 519 |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 |
[+] Гарнир из овощей 951
- Гарнир из овощей 951 (I категория) [открыть рецептуру]
- Гарнир из овощей 951 (II категория) [открыть рецептуру]
№ 951 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 951 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+] Гарнир из овощей 954
- Гарнир из овощей 954 (I категория) [открыть рецептуру]
- Гарнир из овощей 954 (II категория) [открыть рецептуру]
№ 954 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 954 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+] Гарнир из овощей 957
- Гарнир из овощей 957 [открыть рецептуру]
№ 958 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+] Гарнир из овощей 959
- Гарнир из овощей 959 (I категория) [открыть рецептуру]
- Гарнир из овощей 959 (II категория) [открыть рецептуру]
№ 959 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 959 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+] Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 963
- Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 963 (I категория) [открыть рецептуру]
- Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 963 (II категория) [открыть рецептуру]
№ 963 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 963 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+] Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 964
- Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 964 (I категория) [открыть рецептуру]
- Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 964 (II категория) [открыть рецептуру]
№ 964 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
№ 964 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
[+] Гарнир к шашлыкам, птице, рыбе
- Гарнир к шашлыкам, птице, рыбе (2-й вариант) [открыть рецептуру]
№ 33 |
Советская национальная и зарубежная кухня 1977 |
[+] Говядина, жареная по-тайски
- Говядина, жареная по-тайски [открыть рецептуру]
№ 78 |
“Кухня. Сборник кулинарных рецептов” |
[+] Грибной рассольник
- Грибной рассольник [открыть рецептуру]
№ 72 |
1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья). |
[+] Грибной суп с тофу
- Грибной суп с тофу [открыть рецептуру]
№ 44 |
“Кухня. Сборник кулинарных рецептов” |
